Zuschauen...

Mit der Siebträgermaschine einen Espresso respektive eine andere Kaffeespezialität bereiten, ist ein Handwerk. Insofern sehen auch wir uns als Handwerker – und bei der Verrichtung desselben lassen wir uns gerne auf die Finger schauen. Von der korrekten Dosierung über fachgerechtes Tamping (das Anpressen des Kaffeemehls) bis hin zur stilvollen Verzierung Ihres Getränkes per gegossenem Milchschaum können unsere Gäste sämtliche Stationen auf dem Weg zum fertigen Produkt in aller Ruhe mitverfolgen. Gerne helfen wir auch mit Tipps und Kniffen weiter, wenn es daheim mal nicht so klappt wie gewünscht.

Auswählen...

Zugegeben: Allein unser Angebot an Espressosorten im vorderen Raum wirkt auf den ersten Blick ein bisschen erschlagend. Aber Vielfalt war uns ein zentrales Anliegen, um die enorme geschmackliche Bandbreite annähernd abbilden zu können. Um Ihnen den Einstieg so leicht und unterhaltsam wie möglich zu gestalten, haben wir uns ein Leitsystem einfallen lassen, das anhand kleiner, farbcodierter Kärtchen über die verkauften Röstereien sowie deren von uns präsentierte Blends bzw. deren Charakteristiken aufklärt. Grob gestaffelt von Nord nach Süd, wird so jeder Einkauf zum Erlebnis der besonderen Art. Kulturelle Begleitprodukte wie Bücher oder CDs aus den jeweiligen Regionen Italiens lockern auf und komplettieren das Angebot.

Verweilen...

Entschleunigung ist das Zauberwort, dem mehr und mehr gehetzte Menschen ein Ohr leihen. Bei uns kann es durchaus vorkommen, dass man einmal etwas länger auf sein Getränk wartet, denn im Grunde gehört auch dies zum Konzept. Schnell einen Latte Macchiato oder Cappuccino hinschludern können andere: Wir nehmen uns lieber die nötige Zeit, um jede einzelne Kaffeekreation mit der gebührenden Hingabe zu bereiten – konstant, perfekt temperiert, mit besten Zutaten. Warum nicht derweil ein wenig fachsimpeln? Noch eine Runde durch den Maschinenraum drehen, sich vom Chrom der Siebträgergeräte blenden oder zu einem Geschenk inspirieren lassen? Die besten Ideen kommen einem ja doch beim beiläufigen Flanieren. Lassen Sie Ihren Blick schweifen und erfreuen Sie sich an liebevollen Details...